🏛️ Dónde comer en el centro de Valencia: Restaurantes para saborear la ciudad
Si estás paseando por el casco histórico y te preguntas dónde comer en el centro de Valencia, has llegado al lugar adecuado. Tapas tradicionales, paellas auténticas, cocina mediterránea o rincones creativos: el centro es un universo gastronómico en sí mismo. Aquí te contamos qué tipo de comida puedes encontrar, los mejores restaurantes según tu estilo y algunos consejos para comer bien sin alejarte de los principales monumentos.
🍽️ Restaurantes recomendados por estilo de cocina en el centro de Valencia
Hemos agrupado nuestras recomendaciones por tipo de comida para ayudarte a encontrar fácilmente dónde comer en el centro de Valencia según lo que te apetezca. Desde arroces tradicionales hasta opciones veganas, pasando por tapas, comida internacional o brunch con estilo. Elige tu plan y disfruta de una experiencia a tu medida.
🥘 Paella y cocina valenciana tradicional
Si te preguntas dónde comer en el centro de Valencia una buena paella o platos típicos de la cocina local, estás en el sitio ideal. En pleno corazón histórico puedes disfrutar de recetas tradicionales como el arroz al horno, el all i pebre o la fideuà, elaboradas con ingredientes frescos y mucho sabor valenciano. Cerca de la Lonja de la Seda o del Mercado Central, encontrarás restaurantes que conservan la esencia de nuestra gastronomía.
🍴 Restaurantes recomendados:
Casa Roberto
Referente para probar la auténtica paella valenciana. Cocina clásica, servicio profesional y ambiente elegante.
Restaurante Navarro
Local muy apreciado por quienes viven en Valencia. Ofrece arroces de gran calidad, buenos entrantes y menú diario junto a la Plaza del Ayuntamiento.
Yuso
Junto al Mercado de Tapinería. Cocina de mercado con toques creativos, pero muy centrada en productos locales y recetas tradicionales.
🍻 Tapas y bares castizos
Si estás explorando el casco antiguo y te preguntas dónde comer en el centro de Valencia algo informal y con ambiente local, los bares de tapas son la opción perfecta. En calles como la de Caballeros, la zona de la Plaza Redonda o los alrededores del Mercado Central, encontrarás tabernas con historia, recetas de toda la vida y terrazas donde compartir unas cañas y raciones al estilo valenciano.
🍴 Restaurantes recomendados:
Tasca Ángel
Un clásico del centro. Famoso por sus sardinas a la plancha y su barra sin pretensiones. Pequeño, auténtico y con mucha alma.
Taberna La Sénia
Taberna acogedora con tapas generosas, bravas caseras y embutidos de la tierra. Ideal para una comida informal tras visitar la Lonja.
Bar Tonyina (Calle Conde Altea)
Aunque más contemporáneo en concepto, su carta ofrece reinterpretaciones de clásicos como la ensaladilla, el pulpo o el bocata de calamares. Sabores potentes y producto local.
🍽️ Cocina mediterránea y contemporánea
Entre quienes buscan dónde comer en el centro de Valencia, cada vez gana más peso la cocina mediterránea con un enfoque creativo. Restaurantes que combinan producto local con técnica moderna, espacios con diseño cuidado y cartas que evolucionan con las estaciones. Perfecto para una comida tranquila, una cena especial o un almuerzo de trabajo en un entorno elegante pero accesible.
🍴 Restaurantes recomendados:
Delicat
Cocina de autor con raíces mediterráneas. Platos equilibrados, buen menú del día y una atmósfera serena muy cerca de la Plaza del Patriarca.
El Almacén
Restaurante contemporáneo con carta de temporada, sabores limpios y servicio cercano. Una apuesta segura en una calle tranquila del centro.
Fum de Llum
Espacio de cocina mediterránea creativa con producto ecológico de proximidad. Croquetas excepcionales, arroces delicados y ambiente acogedor en Conde Altea.
🍕 Comida italiana
Si estás paseando por Ciutat Vella y te preguntas dónde comer en el centro de Valencia una buena pizza o pasta artesanal, los restaurantes italianos del casco histórico te sorprenderán. Algunos se centran en recetas tradicionales del sur de Italia, otros apuestan por la cocina romana o toques modernos. Sea cual sea tu elección, encontrarás calidad, sabor y buen ambiente mediterráneo.
🍴 Restaurantes recomendados:
San Tommaso
Probablemente el italiano más conocido del centro. Cocina napolitana, ambiente íntimo, pastas caseras y una carta de vinos italianos muy cuidada.
Marinetta Mia
Cocina del norte de Italia con presentación elegante. Risottos, pasta fresca y platos que combinan tradición y creatividad.
La Papardella
Ubicado junto a la Catedral. Clásico entre los clásicos, con una extensa carta de pastas, pizzas y platos vegetarianos en un entorno cálido y céntrico.
🍣 Cocina asiática: Japonesa y china
Si buscas dónde comer en el centro de Valencia cocina asiática, hay muy buenas opciones que combinan tradición, modernidad y autenticidad. Desde sushi fresco y ramen reconfortante hasta cocina china casera con toques contemporáneos, el centro ofrece propuestas orientales para todos los gustos, ideales tanto para comer ligero como para una cena diferente.
🍴 Restaurantes recomendados:
Nozomi Sushi Bar
Uno de los japoneses más reconocidos de la ciudad. Espacio elegante con barra de sushi, platos refinados y cuidada estética. Ideal para una experiencia gastronómica completa.
Ryukishin
Especializado en ramen japonés tradicional. Ambiente moderno, caldo sabroso y elaboraciones auténticas. Una joya escondida cerca del Mercado Central.
Min Dou
Referente de cocina china cantonesa en pleno centro (C/Pelayo 31). Destacan sopas a fuego lento, dim sum auténtico y recetas recomendadas por locales, con gran valor de calidad-precio.
🥗 Opciones veganas y vegetarianas
Cada vez más viajeros y locales se preguntan dónde comer en el centro de Valencia si siguen una dieta vegana o vegetariana. La buena noticia es que hay excelentes propuestas basadas en vegetales, ingredientes de temporada y combinaciones creativas. Tanto si buscas un restaurante 100 % vegano como si simplemente prefieres platos ligeros y saludables, el centro de Valencia tiene mucho que ofrecer.
🍴 Restaurantes recomendados:
La Tastaolletes
Restaurante vegetariano creativo con menú diario. Cocina de temporada con productos ecológicos y recetas llenas de color.
☕ Cafeterías y brunch
Si te preguntas dónde comer en el centro de Valencia algo ligero, dulce o a media mañana, las cafeterías con encanto y los locales de brunch son una opción perfecta. Ya sea para un café de especialidad, unas tostadas gourmet o un desayuno tardío con estilo, el centro histórico ofrece rincones acogedores que combinan buen ambiente, diseño y sabor.
🍴 Restaurantes recomendados:
Bluebell Coffee Roasters
Café de especialidad tostado en Valencia, brunch creativo, tostadas y bollería artesanal en un local con estética escandinava.
La Más Bonita (SalvaTierra)
Versión urbana del mítico local de la playa. Espacio acogedor con platos saludables, tartas caseras y opciones para todos los gustos.
Dulce de Leche Boutique Ruzafa
Cafetería con vitrinas repletas de pasteles, desayunos potentes y una carta de brunch que combina sabores valencianos y argentinos.
🌇 Cenas románticas o con ambiente
Además de saber dónde comer en el centro de Valencia, también es importante elegir bien dónde cenar si buscas un entorno cuidado, iluminación tenue y una experiencia gastronómica que acompañe el momento. Tanto si es una cita, una celebración o simplemente una noche especial, el casco histórico ofrece restaurantes con encanto, diseño y cocina a la altura.
🍴 Restaurantes recomendados:
Asoko Valencia
Cocina japonesa de diseño con ambiente íntimo, ideal para parejas. Japoneses destacan por su atmósfera cuidada, calidad del sushi y detalle en cada plato.
🍔 Hamburgueserías en el centro de Valencia
Si estás paseando por Ciutat Vella y te preguntas dónde comer en el centro de Valencia una buena hamburguesa, hay locales que elevan este clásico a otro nivel. Desde smash burgers con ingredientes locales hasta opciones veganas creativas, estas hamburgueserías ofrecen sabor, estilo y ambiente desenfadado en pleno casco histórico.
🍴 Restaurantes recomendados:
Hundred Burgers
Considerada una de las mejores hamburgueserías de Valencia. Pan de brioche, carne madurada y combinaciones originales. Siempre hay cola… por algo será.
Black Turtle
Hamburguesas al estilo americano con un toque gourmet. Local moderno, ingredientes de calidad y menú completo con entrantes y postres.
TGB – The Good Burger (Plaza del mercado)
Cadena española de inspiración neoyorquina, con diseño urbano y hamburguesas gourmet de buena relación calidad-precio.
🥤 ¿Y de postre? Una buena horchata en el centro de Valencia
Después de comer, nada mejor que refrescarte con una auténtica horchata de chufa, uno de los productos más típicos de la gastronomía valenciana. Si estás por el casco histórico y te preguntas dónde tomar una buena horchata en el centro de Valencia, aquí van tres lugares que no fallan.
🍴 Restaurantes recomendados:
Horchatería Santa Catalina
Un clásico imprescindible junto a la Plaza de la Reina. Azulejos, tradición y sabor auténtico. Sirven fartons caseros y horchata recién hecha.
Horchatería El Collado
En pleno Mercado Central. Local pequeño y encantador, con horchata natural y helados artesanos.
Daniel en Mercado de Colón
Famosa horchatería de Alboraya con puesto propio en el centro. Ideal para probar horchata ecológica o con cacao.
🍴 Explora más allá del centro: Descubre otras zonas donde comer en Valencia
Saber dónde comer en el centro de Valencia es solo el principio. Cada barrio de la ciudad tiene su propio sabor, su ambiente y sus especialidades. Desde los locales creativos de Ruzafa hasta las arrocerías frente al mar en la Malvarrosa, Valencia es una ciudad que se saborea calle a calle.
Si te apetece seguir descubriendo, aquí tienes otras guías gastronómicas por zona:
Y si lo que buscas es algo más concreto…
👉 Dónde comer paella en Valencia.
👉 Restaurantes económicos en Valencia.
👉 Dónde comer en Valencia con niños.
Buen provecho y ¡que aproveche Valencia!